Efecto de la quema prescrita en el valor nutricional de tallos aéreos de Schoenoplectus tatora (Kunth) Palla, Lago Titicaca, Perú

La quema prescrita de totorales es una práctica frecuente en zonas litorales del lago Titicaca para eliminar biomasa senescente, obtener brotes tiernos y mejorar la calidad nutritiva como forraje. Por ello, el objetivo estudio fue determinar efecto estas quemas valor nutricional tallos aéreos totora, a través análisis proximales, comparando con sin quema, tres períodos fenológicos (rebrote, crecimiento madurez); detectar diferencias entre tratamientos se sometieron los datos Anova arreglo factorial 2*3 (dos épocas) prueba Tukey. Según resultados materia seca incrementó significativamente (P<0,05) relación (27,02 % ± 0,61 vs. 21,22 1,06), alcanzando mayores valores aún durante rebrote madurez, similarmente fibra cruda tuvo un aumento significativo consecutiva (30,04 2,81 28,13 2,06), concentraciones madurez; mientras que proteína disminuyó por fuego desde período (7,34 10,14 %), aunque transitoria superioridad (9,28 vs 6,87 %) respecto al totoral (P<0,05). afectó forrajera culmos disminuyendo niveles proteínas, nutrientes alto biológico, pero propiciando incremento fibra, lo podría repercutir su adecuada digestibilidad.